كشف خالد الزعاق الباحث الفلكي السعودي وخبير الأرصاد الجوية علاقة المملكة بالمناخ، موضحًا أنها علاقة حياتية لأن الحياة متوقفة على المناح فلا أكل ولا شراب ولا سكن الا طبقًا لمجرياته.
أقرأ أيضًا:
شاهد..غرق الكعبة في سيول مكة والحجاج يؤدون الطواف سباحة ويغوصون لتقبيل الحجر الأسود
وقال خالد الزعاق أن الأكل بالمملكة العربية السعودية ينقسم لأكل صيفي وهو أغلبه مشروب ويشمل الحليب واللبن، والأكل الشتوي وهو أغلبه مأكول وعناصره ثلاثة السمن والتمر والدقيق .
وأشار الزعاق – خلال برنامجه على قناة “العربية”- إلى أن أكل البيئة السعودية هو المرقوق والجريش والعصيدة والعريكة وهي مصنوعة من التمر والسمن ودقيق البر، لافتًا إلى أن بنهاية موسم الحميمين يكون هناك وفرة بالبر.
من الأكلات الشتوية القصيمية :
— د.خالد صالح الزعاق (@dralzaaq) February 12, 2023
المرقوق والمطازيز والجريش والكليجا والحنيني
عطني اسم أكله شتوية مشهورة من مدينتك
pic.twitter.com/6OZErOPw3W
وأضاف أن بنهاية موسم “سهيل” يكون هناك وفرة بالتمر طبقًا للمقولة الشهيرة :”اذا دخل سهيل تلمس التمر بالليل” ، أما بنهاية موسم العقارب يكون هناك وفرة بالدسم لأن بوقته تكون البهائم مليئة بالشحوم والدهون على ظهورها .
إذا دخل سهيل تلمس التمر بالليل.. ما مصدر هذه المقولة؟ التفاصيل في #تقويم مع خالد الزعاق. #السعودية#نشرة_الرابعة @dralzaaq pic.twitter.com/6Cx45le0e2
— العربية برامج (@AlArabiya_shows) February 12, 2023
سبب تسمية موسم “الحميمين” بهذا الأسم
وكان خالد الزعاق كشف في تصريحات سابقة أن سبب تسمية موسم “الحميمين” بهذا الأسم والذي يأتي بنهاية شهر مارس هو نسبة لحمو وجه السماء وحمو باطن الأرض، ونتيجة لهذا الحمو فإن نتيجة هذا كل الزواحف والحشرات السامة والثعابين تخرج من مخابئها.
من الأكلات الشتوية القصيمية :
— د.خالد صالح الزعاق (@dralzaaq) February 12, 2023
المرقوق والمطازيز والجريش والكليجا والحنيني
عطني اسم أكله شتوية مشهورة من مدينتك
pic.twitter.com/6OZErOPw3W
وأضاف أن سبب تسمية “موسم العقارب” الذي يبدأ في العاشر من فبراير من كل عام بهذا الأسم، هو أنه لا يخلو من هجمات برد مباغتة لأن برده يلسع علي حين غرة مثل العقرب، أما موسم “سهيل” فيأتي بنهاية أغسطس ويتميز الخصوبة وكثرة التمر.
نحن الآن في الأيام الأول من العقارب
— د.خالد صالح الزعاق (@dralzaaq) February 10, 2023
وهذه صفاتها
pic.twitter.com/qB3j90I5Mi
