اعتاد الناس علي الابتعاد عن الشوكولاتة – خاصة البيضاء والمزودة بالحليب – عندما يقررون البدء في نظام صحي خالي من نسب الدهون المرتفعة والسكر، وأكد العلماء إن تناول مربعات قليلة من الشوكولاتة يوميًا يجعل الناس أكثر سعادة.

إقرأ أيضًا:

الكاكاو وصحة القلب والدماغ

لكن الكثير من الدراسات الحديثة تظهر أن الصنف الغامق أو الداكن الذي يحتوي علي أكبر نسبة من “الكاكاو” من الشوكولاتة له عدد لا يحصى من الفوائد الصحية، من القلب إلى صحة الدماغ وحتي الصحة الجنسية للرجال.

الكيبورد والماوس وشاشة الموبايل تحتوى على جراثيم أكثر من مقاعد المرحاض

ويساعد الكاكاو في جعل أوردة وشرايين القلب أكثر قابلية للتمدد، وذلك بفضل مضادات الأكسدة التي تسمى “الفلافانول”.

وتعتبر الشوكولاتة من المنشطات الجنسية ويمكن أن تحسن الانتصاب لدى الرجال بسبب آثارها المعززة لتدفق الدم.

وحث الباحثون ، من جامعة سري البريطانية ، المزيد من الناس على تناول الشوكولاتة الداكنة لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو، في حين أن ألواح الشوكولاتة الأكثر شعبية تحتوي على القليل جدًا.

الشوكولاتة مثيرة للشهوة الجنسية

وتعد الشوكولاتة مثيرة للشهوة الجنسية ، لأنها مليئة بـ” الفينيثيلامين” أو الذي يطلق عليه “عقار الحب” والذي يعزز الرغبة الجنسية عن طريق زيادة مستويات الإندورفين “هرمونات السعادة”.

وتوصل العلماء أيضًا إلى أن تناول الشوكولاتة الداكنة بانتظام يمكن أن يحسن اليقظة، اذ يحتوي اللوح الواحد بحجم 100 جرام على قدر كافيين تقريبًا مثل فنجان القهوة، كما أن يجعل الإنسان أكثر سعادة ويقلل خطر الإصابة بالاكتئاب.

ولا يمكن الحصول على فوائد الشوكولاتة إلا من خلال تناول التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو ، والتي لها مذاق أكثر مرارة، لأن الاعتماد على الحلويات للحصول على فوائد الكاكاو يؤدي إلى زيادة الوزن.

وطلب فريق من الباحثين الأمريكيين من 31 شخصًا تناولوا 50 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء لمدة 15 يومًا، ووجد العلماء أن أولئك الذين تناولوا الشوكولاتة الداكنة حدث لديهم انخفاض في نسبة الجلوكوز في الدم ودهون الدم الضارة، واللذان يمكن أن يكون لهما تأثير غير مباشر لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

الشيكولاته الغامقه pic.twitter.com/47xgx1IulX
— Prof.Dr.Usama Shaalan /أد.أسامه شعلان/طبيب استشارى (@chaalano) March 4, 2022

الشوكولاتة الداكنة تحسن الذاكرة وتعالج النسيان

وأشارت العديد الدراسات إلى أن “الفلافانول” يمكن أن يحسن أيضًا وظائف المخ، حيث تعمل مضادات الأكسدة على تعزيز تدفق الدم.

ووفقًا لدراسة أجراها فريق في جامعة ريدنغ عام 2011 أن ذاكرة الأشخاص زادت بعد ساعتين فقط من تناول الشوكولاتة الداكنة، في حين لم يتم العثور على أي فائدة بين أولئك الذين يتناولون الشيكولاتة البيضاء.

وتوصل باحثون في جامعة كولومبيا في عام 2014 أن البالغين في الخمسينيات والستينيات من العمر الذين تناولوا مكملات الكاكاو لمدة ثلاثة أشهر كان أداؤهم أفضل في اختبارات الذاكرة.

ويري الباحثون أنه بالإضافة إلى الفلافانول ، قد يلعب المغنيسيوم الموجود في الشوكولاتة دورًا في زيادة إمداد الدماغ بالأكسجين وتقليل فرص تلف الدماغ من خلال السكتة الدماغية.

الشوكولاتة تعالج الإكتئاب وتجلب السعادة

وأجرى فريق من العلماء الكوريين العام الماضي دراسة أثبتت أن تناول الشوكولاتة كل يوم له آثار إيجابية على الحالة المزاجية حسبما ذكرت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية.

وقام الباحثون بتجنيد حوالي 50 شخصًا تناولوا 30 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 85 %أو 70 % – حوالي ثلث قطعة كبيرة – أو لم يتناولوا أي شيء على الإطلاق يوميًا لمدة ثلاثة أسابيع.

وأظهرت نتائج الاختبارات النفسية أن أولئك الذين تناولوا الشوكولاتة الداكنة كانوا الأسعد.

كما أظهرت تحليل عينات براز المتطوعين إلى أن الشوكولاتة تزيد من التنوع الميكروبي في الأمعاء ، وتحديداً بكتيريا الأمعاء Blautia ، والتي قد تساعد في تعزيز الحالة المزاجية.

وتنتج بكتيريا الأمعاء مئات المواد الكيميائية العصبية التي يستخدمها الدماغ لتنظيم العمليات العقلية مثل الحالة المزاجية والذاكرة والتعلم.